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 バジルもご多分に漏れず 消化系に効く生命力の強いハーブの一種なので、 数株植えるとみるみる増えるんですね～ バジルソースを作るために、 大量に葉の部分だけを摘んでも、 再び大きな葉を蓄えるんです。 それだけの繁殖力なので、

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大葉(しそ)の新鮮保存方法！ 乾燥・冷凍どっちの保存が長持ちする？ ハーブ系の調味料 調味料の百科事典 保存期間：約2週間 大葉（青じそ）を「冷凍保存」する方法 大葉は冷凍しても香りや風味をキープできます。 この際、 大葉は水に触れると変色の原因になるため、 しっかり水分を落とし...